Ingredientes para 4 personas:
• 500gr de pasta tipo Farfalle
• 300gr de salmón (aproximadamente un sobre)
• 200gr de tomate en lata (pomodori pelati)
• 50gr de mantequilla
• 40 gr de crema de leche
• 20gr de perejil
• 1 shot de vodka
• Sal pimienta
Preparación:
En una sartén a frio colocar la mantequilla y dejar derretir cortar el salmón de manera rustica,
añadir el perejil y saltearla hasta que cambie de color naranja a rosado salpimentar,
retirar del fuego y echar el vodka (poner mucha atención) colocarla nuevamente al fuego
y espere a que se apague la llama echar el tomate y la crema y dejar reducir a fuego lento
Cocinar la pasta en abundante agua salada colar y echar en la sartén de la salsa
a fuego alto saltear y servir.
Buon appetito !
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